Spitskool.net
Spitskool Recepten

Alles over
Spitskool

Ontdek meer dan 50 heerlijke recepten met spitskool als hoofdingrediënt. Spitskool is een voedzaam groente vol vitamines, mineralen en vezels. Van romige soepen tot pittige wokgerechten — voor elke gelegenheid. Leer hoe je dit veelzijdige groente op talloze manieren kunt bereiden, van traditionele Nederlandse gerechten tot moderne fusie-recepten.

Bekijk alle receptenOver spitskool
50+
Recepten
7
Categorieën
15
Min. gem. bereiding
Uitgelicht

Uitgelichte Recepten

Romige Spitskoolsoep met Spekjes
Soepen
40 min

Romige Spitskoolsoep met Spekjes

Een heerlijk romige soep van verse spitskool, afgewerkt met knapperige spekjes en een vleugje mosterd. Perfect voor koude avonden.

4 pers.
Makkelijk
Spitskoolsalade met Appel en Walnoten
Salades
15 min

Spitskoolsalade met Appel en Walnoten

Een frisse en knapperige salade met dunne reepjes spitskool, zoete appel en geroosterde walnoten. Perfect als bijgerecht of lichte lunch.

4 pers.
Makkelijk
Spitskool Stamppot met Gehaktballen
Hoofdgerechten
55 min

Spitskool Stamppot met Gehaktballen

Een moderne twist op de klassieke stamppot met romige aardappelpuree, spitskool en sappige gehaktballen. Echt Nederlands comfort food.

4 pers.
Gemiddeld
Spitskool Roerbak met Kerrie en Gehakt
Wokgerechten
25 min

Spitskool Roerbak met Kerrie en Gehakt

Een snelle en smaakvolle roerbak met spitskool, gehakt en kerriekruiden. Klaar in 20 minuten.

4 pers.
Makkelijk
Pasta Ovenschotel met Spitskool en Gehakt
Ovenschotels
55 min

Pasta Ovenschotel met Spitskool en Gehakt

Een rijke pasta ovenschotel met spitskool, gehakt en een romige kaassaus. Ideaal voor het hele gezin.

6 pers.
Gemiddeld
Geroosterde Spitskool met Tahini en Granaatappel
Vegetarisch & Vegan
35 min

Geroosterde Spitskool met Tahini en Granaatappel

Geroosterde spitskoolpartjes met een romige tahini-dressing en zoete granaatappelpitjes. Simpel maar indrukwekkend.

4 pers.
Makkelijk
Recepten per categorie

Kies je Categorie

Soepen
🍲

Soepen

8 recepten
Salades
🥗

Salades

8 recepten
Hoofdgerechten
🍽️

Hoofdgerechten

10 recepten
Wokgerechten
🥢

Wokgerechten

8 recepten
Ovenschotels
🫕

Ovenschotels

8 recepten
Vegetarisch & Vegan
🌱

Vegetarisch & Vegan

6 recepten
Snacks & Bijgerechten
🥙

Snacks & Bijgerechten

6 recepten
📖

Alle Recepten

54 recepten
Recepten overzicht

Alle Recepten

Romige Spitskoolsoep met Spekjes
Soepen
40 min

Romige Spitskoolsoep met Spekjes

Een heerlijk romige soep van verse spitskool, afgewerkt met knapperige spekjes en een vleugje mosterd. Perfect voor koude avonden.

4 pers.
Makkelijk
Spitskoolsoep met Kerrie en Kokos
Soepen
30 min

Spitskoolsoep met Kerrie en Kokos

Een exotische soep met de zachte smaak van spitskool gecombineerd met warme kerrie en romige kokosmelk. Snel klaar en vol smaak.

4 pers.
Makkelijk
Spitskoolsoep met Prei en Aardappel
Soepen
45 min

Spitskoolsoep met Prei en Aardappel

Een klassieke, stevige soep met spitskool, prei en aardappel. Voedzaam, betaalbaar en heerlijk voor het hele gezin.

6 pers.
Makkelijk
Aziatische Spitskoolsoep met Miso
Soepen
25 min

Aziatische Spitskoolsoep met Miso

Een lichte maar smaakvolle Japans geïnspireerde soep met miso, tofu en spitskool. Klaar in 20 minuten.

4 pers.
Makkelijk
Spitskoolsoep met Rookworst
Soepen
50 min

Spitskoolsoep met Rookworst

Een stevige, hartige soep met spitskool en rookworst. Een echte Nederlandse klassieker die de buik vult.

4 pers.
Makkelijk
Frisse Spitskoolsoep met Gember en Citroen
Soepen
30 min

Frisse Spitskoolsoep met Gember en Citroen

Een verfrissende soep met de frisse smaken van gember en citroen. Licht, gezond en vol vitamines.

4 pers.
Makkelijk
Spitskoolsoep met Kaas en Croutons
Soepen
40 min

Spitskoolsoep met Kaas en Croutons

Een rijke soep met gesmolten kaas en knapperige croutons. Comfort food op zijn best.

4 pers.
Gemiddeld
Spitskoolsoep met Rode Linzen
Soepen
40 min

Spitskoolsoep met Rode Linzen

Een voedzame en eiwitrijke soep met rode linzen en spitskool. Vullend, gezond en heerlijk gekruid.

4 pers.
Makkelijk
Spitskoolsalade met Appel en Walnoten
Salades
15 min

Spitskoolsalade met Appel en Walnoten

Een frisse en knapperige salade met dunne reepjes spitskool, zoete appel en geroosterde walnoten. Perfect als bijgerecht of lichte lunch.

4 pers.
Makkelijk
Aziatische Spitskoolsalade met Sesam
Salades
10 min

Aziatische Spitskoolsalade met Sesam

Een knapperige Aziatisch geïnspireerde salade met een umami-rijke sesamdressing. Klaar in 10 minuten.

4 pers.
Makkelijk
Spitskoolsalade met Kip en Mango
Salades
35 min

Spitskoolsalade met Kip en Mango

Een tropische salade met gegrilde kip, rijpe mango en een pittige limoendressing. Zomers en vol smaak.

4 pers.
Gemiddeld
Spitskoolsalade met Granaatappel en Feta
Salades
15 min

Spitskoolsalade met Granaatappel en Feta

Een feestelijke salade met de frisse smaak van granaatappelpitjes en zoute feta. Mooi voor op tafel.

4 pers.
Makkelijk

Bekijk alle recepten per categorie

🍲 Soepen🥗 Salades🍽️ Hoofdgerechten🥢 Wokgerechten🫕 Ovenschotels🌱 Vegetarisch & Vegan🥙 Snacks & Bijgerechten
Wist je dat?

Spitskool is de meest veelzijdige kool

Spitskool heeft een mildere, zoetere smaak dan gewone witte kool. De zachte bladeren zijn perfect voor rauw gebruik in salades, maar ook heerlijk gegrild, gestoofd of gewokd. Boordevol vitamines C en K, plus belangrijke mineralen als kalium en mangaan. Spitskool is laag in calorieën maar hoog in voedingsstoffen, wat het ideaal maakt voor gezonde maaltijden. Of je nu vegetarisch eet, op dieet bent of gewoon lekker wilt eten, spitskool is een veelzijdige keuze die in elk seizoen beschikbaar is.

Lees meer over spitskool