Gevulde Spitskoolrolletjes in Tomatensaus

1Ingrediënten

• 1 spitskool (grote bladeren)
• 400 g gemengd gehakt
• 150 g rijst, voorgekookt
• 1 ui, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook
• 400 g passata
• 200 ml bouillon
• 1 tl oregano
• Verse peterselie
• Zout en peper

2Bereiding

1. 1

   Blancheer de spitskoolbladeren 2 minuten in kokend water.

2. 2

   Meng gehakt met rijst, ui, knoflook en kruiden.

3. 3

   Leg een eetlepel vulling op elk blad en rol op.

4. 4

   Leg de rolletjes in een ovenschaal.

5. 5

   Meng passata met bouillon en giet erover.

6. 6

   Dek af en bak 45 minuten op 180°C.