Vegetarisch & Vegan
Geroosterde Spitskool met Tahini en Granaatappel
Geroosterde spitskoolpartjes met een romige tahini-dressing en zoete granaatappelpitjes. Simpel maar indrukwekkend.
4 pers.
Makkelijk
Een rijke Indiase dahl met spitskool en rode linzen. Vullend, vegan en boordevol kruiden.
15 min
35 min
4
Gemiddeld
Ingrediënten
- 400 g spitskool
- 200 g rode linzen
- 400 ml kokosmelk
- 1 blik tomaten
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- Gember
- 2 tl garam masala
- 1 tl kurkuma
- Verse koriander
Bereiding
Fruit ui, knoflook en gember.
Voeg garam masala en kurkuma toe.
Voeg linzen, tomaten en kokosmelk toe.
Kook 20 minuten.
Voeg spitskool toe en kook nog 10 minuten.
Serveer met rijst en koriander.
dahlIndiaaslinzenvegangekruid
Veelgestelde Vragen
Meer Vegetarisch & Vegan
Alle vegetarisch & vegan
Vegetarisch & Vegan
Spitskool Buddha Bowl
Een kleurrijke en voedzame Buddha Bowl met geroosterde spitskool, quinoa en diverse toppings.
2 pers.
Gemiddeld
Vegetarisch & Vegan
Zelfgemaakte Spitskool Kimchi
Maak je eigen kimchi van spitskool. Pittig, zuur en boordevol probiotica. Een Koreaans fermentatieproject.
8 pers.
Gevorderd
Perfecte Combinaties
Combineer dit recept met deze aanvullingen voor een compleet menu:
Salades
Spitskoolsalade met Appel en Walnoten
Een frisse en knapperige salade met dunne reepjes spitskool, zoete appel en geroosterde walnoten. Perfect als bijgerecht of lichte lunch.
4 pers.
Makkelijk
Salades
Aziatische Spitskoolsalade met Sesam
Een knapperige Aziatisch geïnspireerde salade met een umami-rijke sesamdressing. Klaar in 10 minuten.
4 pers.
Makkelijk