Spitskool met Kip en Mosterd-Roomsaus

1Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 500 g spitskool
• 200 ml slagroom
• 2 el grove mosterd
• 1 sjalot
• 100 ml kippenbouillon
• Tijm
• Boter
• Zout en peper

2Bereiding

1. 1

   Bak de kipfilets goudbruin in boter.

2. 2

   Zet apart en bak sjalot in hetzelfde vet.

3. 3

   Voeg spitskool toe en bak 5 minuten.

4. 4

   Blus af met bouillon.

5. 5

   Roer room en mosterd erdoor.

6. 6

   Leg kip terug en stoof 10 minuten.

7. 7

   Breng op smaak met tijm, zout en peper.