Hoofdgerechten
Spitskool Stamppot met Gehaktballen
Een moderne twist op de klassieke stamppot met romige aardappelpuree, spitskool en sappige gehaktballen. Echt Nederlands comfort food.
4 pers.
Gemiddeld
Sappige scampi met gekarameliseerde spitskool in een rijke knoflookboter. Snel en indrukwekkend.
10 min
15 min
2
Gemiddeld
Ingrediënten
- 300 g spitskool
- 300 g scampi, gepeld
- 4 teentjes knoflook
- 100 g boter
- 1 citroen
- Verse peterselie
- Witte wijn
- Chili vlokken
Bereiding
Bak spitskool in boter tot licht gekarameliseerd.
Voeg knoflook toe en bak 1 minuut.
Voeg scampi toe en bak 2 minuten per kant.
Blus af met witte wijn.
Voeg citroensap en peterselie toe.
Serveer direct.
scampizeevruchtenknoflooksnelelegant
Veelgestelde Vragen
Meer Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Gevulde Spitskoolrolletjes in Tomatensaus
Zachte spitskoolbladeren gevuld met een hartig gehaktmengsel en gestoofd in een rijke tomatensaus. Een klassiek gerecht met een moderne touch.
4 pers.
Gevorderd
Hoofdgerechten
Spitskool met Kip en Mosterd-Roomsaus
Sappige kipfilet met gekarameliseerde spitskool in een rijke mosterd-roomsaus. Klaar in 30 minuten.
4 pers.
Gemiddeld
Perfecte Combinaties
Combineer dit recept met deze aanvullingen voor een compleet menu:
Salades
Spitskoolsalade met Appel en Walnoten
Een frisse en knapperige salade met dunne reepjes spitskool, zoete appel en geroosterde walnoten. Perfect als bijgerecht of lichte lunch.
4 pers.
Makkelijk
Salades
Aziatische Spitskoolsalade met Sesam
Een knapperige Aziatisch geïnspireerde salade met een umami-rijke sesamdressing. Klaar in 10 minuten.
4 pers.
Makkelijk