Spitskool Wok met Tofu en Pindas

1Ingrediënten

• 500 g spitskool
• 300 g stevige tofu
• 100 g ongezouten pinda's
• 2 el pindakaas
• 3 el sojasaus
• 1 el rijstazijn
• 1 tl sesamolie
• Gember
• Knoflook

2Bereiding

1. 1

   Bak tofu knapperig in olie.

2. 2

   Roerbak gember en knoflook.

3. 3

   Voeg spitskool toe en bak 5 minuten.

4. 4

   Meng pindakaas met sojasaus, azijn en water.

5. 5

   Voeg saus en tofu toe.

6. 6

   Garneer met pinda's.