Spitskoolsalade met Kip en Mango

1Ingrediënten

• 400 g spitskool
• 2 kipfilets, gegrild en gesneden
• 1 rijpe mango, in blokjes
• 1 rode paprika
• Verse koriander
• Sap van 2 limoenen
• 2 el vissaus
• 1 el palmsuiker
• 1 rode chili

2Bereiding

1. 1

   Grill de kipfilets en laat afkoelen.

2. 2

   Snijd spitskool, paprika en mango.

3. 3

   Maak de dressing van limoen, vissaus en suiker.

4. 4

   Meng alles door elkaar.

5. 5

   Garneer met koriander en chili.