Spitskoolsoep met Rookworst

1Ingrediënten

• 600 g spitskool
• 300 g rookworst, in plakjes
• 2 uien
• 3 aardappelen
• 1,5 liter vleesbouillon
• 1 el tijm
• Laurierblad
• Zout en peper

2Bereiding

1. 1

   Fruit de uien in een soeppan.

2. 2

   Voeg aardappelen en bouillon toe.

3. 3

   Kook 10 minuten, voeg dan spitskool toe.

4. 4

   Voeg rookworst en kruiden toe.

5. 5

   Kook nog 20 minuten op laag vuur.

6. 6

   Verwijder het laurierblad en breng op smaak.